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糖醋带鱼的家常做法

 



糖醋带鱼的健康功效:

带鱼:补虚、解毒、止血
酱油:升压、补血、护齿
醋:消食积、解毒、补血



糖醋带鱼的食材用料:

带鱼[图]带鱼500g
葱段[图]葱段5g
姜片[图]姜片5g
蒜[图]5g
酱油[图]酱油6g
醋[图]6g
料酒[图]料酒10g
糖[图]10g
4g
鸡精2g
鲜汤40g

糖醋带鱼的做法:

  • 糖醋带鱼的做法图解1

    1.将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌

  • 糖醋带鱼的做法图解2

    2.用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉

  • 糖醋带鱼的做法图解3

    3.锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅

  • 糖醋带鱼的做法图解4

    4.沥干油待用

  • 糖醋带鱼的做法图解5

    5.锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒

  • 糖醋带鱼的做法图解6

    6.放入炸好的带鱼,烹入料酒、醋、酱油,加少许鲜汤

  • 糖醋带鱼的做法图解7

    7.加糖、鸡精,入味后炒匀即成

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