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鱿鱼丝的做法

 

 

健康功效：

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

 

 

 

食材用料：

鱿鱼干[图]鱿鱼干5片
香菜[图]香菜2根
姜[图]姜1块
郫县豆瓣酱[图]郫县豆瓣酱1大勺
耗油[图]耗油1大勺
孜然粉[图]孜然粉1小勺

鱿鱼丝的做法：

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解1

    1.备齐所有材料

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解2

    2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解3

    3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解4

    4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解5

    5.加入1大勺郫县豆瓣酱

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解6

    6.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解7

    7.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟

  • 香辣鱿鱼丝的做法图解8

    8.关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可


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