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孜然羊肉的做法

 

 


孜然羊肉的健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
大葱:通阳、解毒、活血
洋葱:健胃、祛痰、利水

 

孜然羊肉的食材用料:

羊肉[图]羊肉250克
大葱[图]大葱1/2根
孜然粒[图]孜然粒1汤匙(10克)
辣椒干[图]辣椒干3个
洋葱[图]洋葱1/5个
料酒[图]料酒1匙
生抽[图]生抽1匙
1/2匙
糖[图]1/4匙
蒜瓣[图]蒜瓣三个,切片
油[图]少许

孜然羊肉的做法:

  • 孜然羊肉粒的做法图解1

    1.羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好

  • 孜然羊肉粒的做法图解2

    2.切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟

  • 孜然羊肉粒的做法图解3

    3.中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段

  • 孜然羊肉粒的做法图解4

    4.锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒

  • 孜然羊肉粒的做法图解5

    5.至表面焦黄,装起备用

  • 孜然羊肉粒的做法图解6

    6.锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香

  • 孜然羊肉粒的做法图解7

    7.至香气很浓的时候倒入羊肉

  • 孜然羊肉粒的做法图解8

    8.放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上

  • 孜然羊肉粒的做法图解9

    9.倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用

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